【破寒】芝士蛋撻手工美食烘焙教程
家裏有些芝士碎不知拿來做什麼 於是拿來做蛋撻
主要材料:
低筋麪粉 10g | 淡奶油 185g |
牛奶 140g | 煉乳 10g |
雞蛋黃 3個 | 糖粉 50g |
蛋撻皮 18個 | 芝士碎若干 根據自己的口味放 也可以加入別的材料 我曾經就放過蘋果 咔咔 |
所需工具:
打蛋器 手動電動都可以 | 若干容器 |
製作步驟:
第1步:
一樓放美食誘惑
第2步:
煉乳 牛奶 淡奶油放到一起攪拌均勻後加入糖粉攪拌均勻
第3步:
蛋黃打散
第4步:
倒入剛剛攪拌好的液體中
第5步:
繼續攪拌均勻
第6步:
蛋撻水過篩 (其實不過應該也可以的吧)
第7步:
倒入蛋撻皮中 7,8分滿就可以了
第8步:
倒完所有的撻皮 然後撒點芝士碎
第9步:
烤箱預熱220度 然後放入 220度中層 15分鐘
第10步:
咬一口還拉絲呢~
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