【美食5】櫻花果凍手工美食烘焙教程

美食烘焙

【轉載】美美噠櫻花果凍

主要材料：

  櫻花酒  鹽漬櫻花
  魚膠粉  糖
  竹籤

所需工具：

  微波爐  勺子

製作步驟：

第1步：

成品

第2步：

鹽漬櫻花溫水泡開

第3步：

200ml熱水加入2g魚膠粉（或瓊脂粉，果凍粉）攪拌溶解。後微波爐加熱，再放入糖20g攪拌溶解。

第4步：

微波爐加熱後，加入50ml櫻花酒攪勻（以上攪拌步驟請時刻保持熱度不然會開始凝固）

第5步：

果凍模具中放入櫻花

第6步：

勺子緩慢倒入攪拌好的溶液（約模具的三分之二）

第7步：

蓋好蓋子

第8步：

放入冰箱凝固（具體時間看你做的果凍大小）

第9步：

脫模

第10步：

美美噠( ´▽` )ﾉ

第11步：

第12步：

第13步：

標籤：果凍 櫻花 美食 果凍殼手工

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