自制餐點1(轉自網絡)手工美食烘焙教程
做完零食,也該弄點餐品拉~~
自制餐品一共兩波,第二波明天出爐!!
主要材料:
看圖就有哦~ |
所需工具:
看圖就有哦~ |
製作步驟:
第1步:
【雙皮奶】
做法:
1、把牛奶鍋中煮開,倒入大碗,可看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。2、拿一個空的大碗中放入二隻蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。
3、稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會自己浮起來。
4、隔水蒸十分鐘即可
第2步:
【椰奶雞蛋羹】
材料:雞蛋2個,椰子汁1瓶,白糖。
做法:把雞蛋2打入小碗打散,加入少許白糖,然後倒入一碗椰子汁,用保鮮膜封好,再用牙籤扎幾個小孔,大火蒸15分鐘即可
第3步:
【番茄火腿蛋卷】
做法:
1.先把雞蛋打好,放點鹽、胡椒粉調味。備用;
2.把番茄,洋蔥,火腿切洗乾淨,切生丁;
3.平底鍋中放入油,等油熱了,放入切好的丁,翻炒,放入少量鹽。等燒的8分熟倒入蛋液。鋪均勻。弄成蛋餅的樣子。最後捲起來出鍋。
4.切成一斷斷的就ok了。
第4步:
【關東煮】
做法:鍋內燒開水,水開後放入海帶和白蘿蔔,放入適量乾貝素滴入適量六月鮮釀造醬油和香菇,中小火燉煮20分鐘;再下入豆泡、各種肉丸放入適量鹽,再燉煮15分鐘;最後放準備好的魔芋結和西蘭花,燉煮5分鐘後淋入少量香油即可出鍋
第5步:
【香辣土豆片】
做法:1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,長辣椒切菱形片,豆瓣醬剁細;
2.土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出,待油溫7成熱,下鍋復炸幾秒撈出,火腿過幾秒撈出;
3.鍋留油,下蒜片.長辣椒炒香;
4.下豆瓣醬炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加鹽.雞精炒勻,撒白芝麻即可
小貼士:
下一期多弄一個^-^喜歡就關注我把
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