【炸菠蘿花】手工美食烘焙教程
即使是裝飾,我也喜歡用吃的來做。
轉發糖小餅
主要材料:
菠蘿 半個 | 鹽 |
所需工具:
撻模 | 烤箱 |
製作步驟:
第1步:
菠蘿切去外皮
第2步:
把黑點挖掉
第3步:
切成片狀,用淡鹽水浸泡一下
第4步:
浸泡過的菠蘿片瀝水,壓入撻模中。
我只烤了8片,大約用了小半個,剩下的直接啃了
第5步:
送入烤箱中上層,100゜C循環熱風慢慢烤,菠蘿失水變幹
第6步:
顏色變得有些焦黃,我一共烤了兩個多小時,這時候已經能夠定型,摸起來比較乾燥,就完成了
我放了一天以後是果脯的口感,而不是脆片,剛烤完的時候是比較脆的
第7步:
成品
第8步:
成品
小貼士:
當時覺得這個東西做起來好簡單的,就沒特別去寫它
做法十分的簡單粗暴,切片了烤就行,目的是把水分烘乾
但是烤的時間真的很長,這相當於一個製作果脯的過程吧
所以偶爾做些玩玩兒還是可以的,經常做的話耗電會很可怕
如果不是因爲宿舍包水電的話我是一次都不捨得烤的
直接吃就很不錯,不過實在是不經吃,幾口就沒了
所以還是用來做裝飾,既有食用價值,也不枉它花兒一樣的美貌
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