糖醋脆皮豆腐手工美食烘焙教程

美食烘焙

酸酸甜甜的脆皮豆腐 無論從顏值還是味道來說都很棒 關鍵是簡單 朋友來露上一手 一定滿滿好評

主要材料：

  豆腐       一塊500克  番茄       一個
  小香蔥       兩根  調料       陳醋，白砂糖，生抽，水，鹽

所需工具：

  平底鍋       一個

製作步驟：

第1步：

準備材料

第2步：

豆腐切厚爲五毫米的塊，太薄的話油炸的時候會壞

第3步：

番茄切成細末備用

第4步：

香蔥切末備用

第5步：

糖醋汁：兩勺生抽 三勺白砂糖（但不喜歡吃甜口的可以少放糖）四勺陳醋 五勺水 喜歡的可以放一勺料酒

第6步：

平底鍋放油燒熱之後，把豆腐放入油鍋裏炸（油沒過豆腐就好）

第7步：

炸至兩面金黃備用

第8步：

放少許油燒熱，放番茄末翻炒兩分鐘

第9步：

放入豆腐翻炒兩分鐘加糖醋汁，撒少許蔥末（蔥末不全放，留少許備用）加入適量鹽，翻炒一分鐘之後待收汁

第10步：

起鍋擺盤～把醬汁澆在豆腐上，均勻撒上蔥花。完工～開吃

第11步：

小貼士：

豆腐很容易壞，炒的時候要小心

標籤：脆皮 糖醋 豆腐 手工怎樣做豆腐皮

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