前面給多寶買了兩盒嬰兒肉鬆,味道不是一般的重,感覺真不適合小寶寶吃,於是自己做吧,反正也不難,自己做的放心。
主要材料:
裏脊肉 | 橄欖油 |
所需工具:
鍋 | 料理機 |
製作步驟:
第1步:
一、肉切小塊,冷水下鍋飛水,然後換熱水把肉煮熟
第2步:
二、肉煮好後撕成絲,不用很細,因爲還要用料理機器打一遍。
第3步:
三、橄欖油倒一點在鍋來裏。
第4步:
四、肉絲下鍋炒幹一點,不要炒得太乾,炒去多餘水份即可,切記
第5步:
五、放涼,用料理機器打細,控制好時間。
第6步:
六、打細後放鍋裏繼續炒幹。
第7步:
七、炒好後攤開晾涼。
第8步:
八、裝到寶寶吃完的米粉盒子裏。
第9步:
完工,兩份,一份豬肉一份牛肉,給多寶伴稀飯和米粉。
第10步:
第11步:
小貼士:
可以用這個方法做大人款的肉鬆,煮肉過程加上姜及各種香料,炒制過程加入咖喱粉即可。