綠油油的白菜餃子,好看好吃,很有食慾呦
主要材料:
小麥粉 四碗 | 菠菜 三四棵 |
豬肉 500g | 蔥 一根 |
姜 適量 | 花椒粉 適量 |
老抽 適量 | 油 適量 |
鹽 適量 |
所需工具:
擀麪杖 | 榨汁機 |
製作步驟:
第1步:
先把肉餡調好入味
第2步:
準備蔥姜切成碎,放進肉餡裏
第3步:
切成這樣放進肉餡裏
第4步:
放入花椒粉,根據個人口味多少適量
第5步:
放老抽,鹽,適量!把肉餡調勻了,放一邊入味
第6步:
菠菜洗淨切段,加點水放進榨汁機榨汁!用過濾的水和麪
第7步:
其中兩碗麪粉用白水和麪
第8步:
菠菜汁活的面
第9步:
肉餡進行最後加工,我都是最後放入熟油,加點香油,聞起來很香
第10步:
麪糰揉成這樣,稍微醒一醒,待用
第11步:
白色的麪糰,揉成條,待用,不要沾很多面粉
第12步:
綠色的面揉成長條,比白色的要粗
第13步:
然後綠色的壓扁扁的
第14步:
用綠色的面面包住白色的麪條
第15步:
包好後,多餘的面切掉就可以了
第16步:
然後切成小塊
第17步:
壓扁
第18步:
擀皮,白色的在中間,綠色的在四周
第19步:
放入肉餡,擠成餃子
第20步:
成品圖
第21步:
這是紫色的,用紫甘藍汁活的面
第22步:
入水圖