日式生巧克力手工美食烘焙教程

美食烘焙

吃過幼滑生巧克力後終身難忘哦，不用遠渡重洋海購，自己簡單做美味，我是甜品控吃貨😄

主要材料：

  黑巧克力       180克  黃油       15克
  淡奶       100克  蜂蜜       10克
  朗姆酒       一勺  可可粉       適量

所需工具：

  油紙  

製作步驟：

第1步：

先按照方子準備所有材料，並且稱好備用

第2步：

巧克力掰碎，隔水加熱，不要開大火哦，控制在七十℃左右

第3步：

加熱淡奶油，勿沸騰。
請儘量別用微波加熱，可能會爆，經驗之談😓

第4步：

把熱好的奶油加入巧克力，開始慢慢攪拌

第5步：

然後加入黃油，蜂蜜，朗姆酒，繼續慢慢攪拌

第6步：

攪拌到所有材料融合，巧克力醬有光澤即可導入模具。

第7步：

模具內事先鋪好油紙，照片裏面是錫紙，脫模效果沒有油紙好，實在沒有，錫紙也行

第8步：

然後放入冰箱保鮮格冷藏一個晚上，第二天切開

第9步：

一邊切，一邊撒可可粉，防止粘在一起，不吃的時候需要冷藏哦，儘快吃掉，味道一級棒哦，入口即化😜

標籤：日式 巧克力 巧克力創意文案

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