就介紹下材料的名稱由來吧~
馬鈴薯因酷似馬鈴鐺而得名。英語中的potato來自西班牙語patata,此西班牙詞彙由泰依諾語batata(紅薯)和克丘亞語papa(馬鈴薯)混合而來。在拉丁美洲,“馬鈴薯”用papa一詞。
在我國東北、鄂西北一帶稱土豆,華北稱山藥蛋,西北和兩湖地區稱洋芋,江浙一帶稱洋番芋或洋山芋,廣東稱之爲薯仔,粵東一帶稱荷蘭薯,閩東地區則稱之爲番仔薯。
平時我們食用的馬鈴薯是黃色的,其實它還有紫色的、紅色的、黑色的。彩色馬鈴薯可作爲特色食品開發。黑色馬鈴薯之所以呈現黑紫色,是因爲其含有大量的花青素,而花青素有抗衰老的作用。
所以Lua很喜歡吃馬鈴薯做出來的東西~
主要材料:
薯仔 3個 | 油 適量 |
糖 5勺 | 豉油 適量 |
三華李 7個 | 油桃 一個 |
鹽 看個人 |
所需工具:
鍋/鏟 一個 |
製作步驟:
第1步:
三個薯仔小朋友。
第2步:
切丁,可以用工具切出波浪形狀,Lua會覺得這樣很可愛~
第3步:
泡水裏約兩首歌的時間^_^Y
(向大家推薦One Direction的Happily和Little Black Dress)。
第4步:
放油,切記不要放太多了!Lua手一顫就放多了...
第5步:
接着放5勺白砂糖。
第6步:
炒一炒,糖變微黃就行了,時間自己把握。
第7步:
把土豆撈出來下鍋炒,炒約一首歌的時間^-^(向大家推薦李治廷的奇蹟等不到)
第8步:
一首歌的時間過後就要放水下去燒了,燒三首歌的時間(推薦Moldy Peaches的Anyone Else But You、Green Day的Minority、1D的Act My Age)。
第9步:
這個時候就可以放生抽了即醬油,不放鹽。
第10步:
放醬油後再炒一分鐘就可以出鍋啦~~~
第11步:
黃金色薯仔+三華李油桃沙拉(這個製作簡單不多介紹,放鹽放糖拌一拌)。
第12步:
夏日午後小吃,我不客氣啦Q^v^Q
小貼士:
說說你們那兒是怎麼叫馬鈴薯的唄,我喜歡叫它薯仔。