[食物]麪包圈煎蛋手工美食烘焙教程
嘛其實這個也就是一個實踐的過程記錄 一樣不是創新 而且老套了 各位慎點 我也是學生 具體關於材料的使用也不完全瞭解 各位吐槽請輕噴 但是最後真的很好吃w
主要材料:
黃油 | 雞蛋 |
奶油 | 切片面包 |
所需工具:
木製鍋鏟 | 勺子 |
餅鐺 |
製作步驟:
第1步:
嘛這是需要材料一覽 切片面包是蛋糕房買的 因爲自己家雖然偶爾也會烤大面包但是切片做的不是很好 然後奶油其實可有可無 不要太在意細節 完全可以變通的
第2步:
把中間切下來 外面是掏空的吐司的麪包皮了
第3步:
餅鐺裏面要準備好 中間那是一小塊黃油 我不太懂融化什麼的 反正就放到餅鐺里加熱好了 不用餅鐺普通的圓底鍋也可以 不用黃油普通的油也可以
第4步:
打一隻雞蛋 這個是爲了便於拍照纔打到碗裏的 事實上你可以等黃油融化燒熱之後直接打到餅鐺裏 麪包圈中間
第5步:
加熱ING
第6步:
雞蛋倒進去
第7步:
開始煎制ING 注意此時不要去動牠喔!無論如何都控制住動牠的心思!不然會散! 嗯然後就是等它慢慢凝固 然後就可以用普通煎蛋的方法了 別煎糊就可以這個要看平時的手功了 用餅鐺的可以直接蓋上蓋子 不過注意要戳破因受熱鼓起來的蛋白 否則會粘到蓋子上不好處理
第8步:
嗯被我吃掉只剩一塊顫乎乎的蛋白了 有人會問奶油哪去了吧……所以說可有可無的 這個完全是個人口味 我一般會抹奶油在麪包上的 嗯然後麪包煎過是脆脆的 蛋的話我煎的是全熟 有人喜歡吃溏心的話……我沒試過 不知道這個能不能也黏到麪包上 這個還是要看火候吧……嗯好的謝謝各位觀看 有何建議敬請提出
小貼士:
嗯沒什麼啦注意廚房操作安全w
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