微波爐土豆泥沙拉手工美食烘焙教程
因爲丸子親最愛吃土豆泥,所以沒事的時候就在家琢磨各種土豆泥的做法,微波爐土豆泥是我自己想出來的呦……原創呦……嘻嘻……
主要材料:
土豆 2個 | 玉米 若干 |
黃瓜 半根 | 蝦仁 若干 |
白糖 若干 | 丘比原味沙拉醬 若干 |
黑胡椒(現磨更好) 若干 |
所需工具:
盤子 | 勺子 |
微波爐 | 大盆 |
製作步驟:
第1步:
這是所有原料合影……:)
第2步:
將土豆削皮,玉米粒焯水煮熟(煮玉米大概開鍋之後一兩分鐘就熟了),蝦仁焯水煮熟(蝦仁放入鍋中全部變白即可),黃瓜切絲。
第3步:
將土豆切成薄片,用涼水泡泡,然後把水倒出來,將土豆放在盤子裏,放入溫水,讓所有土豆都浸泡在水裏。
蓋上蓋子,微波爐高火5分鐘,擱置2分鐘,這時打開看一下,如果水很少了,可以適當的加一點水。再高火5分鐘,再擱置2分鐘之後拿出來。
第4步:
用勺子將土豆按成泥裝。
第5步:
將所有材料放入大點的盆子裏,加糖,胡椒粉,沙拉醬。
如果喜歡吃甜的,就多加糖,如果喜歡吃酸,多加沙拉醬,黑胡椒在這裏是去腥的。現磨的黑胡椒味道更好。
第6步:
攪拌均勻,微波爐土豆泥沙拉可以吃了。
小貼士:
土豆泥里加的材料可以根據個人愛好來。我還試過加熟雞蛋的,熱的時候很好吃,涼了會腥。再有也可以加培根,青紅椒,洋蔥,青豆等等……還可以做個土豆碗把沙拉放進去再加起司,烤箱裏烤一下,2013年公司的烘焙大賽,丸子親就以培根土豆泥沙拉拿了冠軍……嘿嘿。
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