巧克力布丁手工美食烘焙教程
我用的費列羅,,,最好用德芙哈。。。。
主要材料:
吉利丁片 | 巧克力 |
冰水 |
所需工具:
微波爐 |
製作步驟:
第1步:
吉利丁片撕成小片
第2步:
泡入冰水中泡軟去腥,注意,這一步很重要 ,不能懶,,直接影響到最終口感
第3步:
用攪拌棒攪拌,防止它粘在碗底
第4步:
把水濾掉
第5步:
倒入熱水攪至融化
第6步:
巧克力剁碎
第7步:
微波爐融化,並攪拌
第8步:
再倒入剛融化的吉利丁液,倒入模具中,味道不夠就加糖,入冰箱冷藏,大約三小時
第9步:
完成,味道怎樣你造麼?你造麼?你造麼啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!
總之就仨字兒,炒!雞!棒!!!
小貼士:
有點難掌控分量哈,,總之加油把,, 多做幾次就行了,,,哈哈
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