PIZZA手工美食烘焙教程
【轉自百度貼吧】
主要材料:
麪粉 | 發酵粉 |
黃油 | 芝士 |
香腸 | 蟹肉 |
番茄醬 | 瘦肉 |
三色椒 |
所需工具:
。 |
製作步驟:
第1步:
先和麪,準備麪粉 發酵粉
第2步:
水多了加麪粉,麪粉多了加水,但是不能無止境加喲!要適量。
第3步:
和的差不多了,加入一小撮酵母粉,再揉勻
第4步:
把平底煎鍋預熱,把麪糰發如,蓋鍋30秒,然後過五分鐘再打開鍋蓋,這樣可以加快發酵,做出來的餅底會鬆軟
第5步:
在等麪糰發酵的過程中可以把黃油融化
第6步:
第7步:
取出麪糰,把部分黃油與麪糰混合
第8步:
和好後,用擀麪杖擀圓,把邊邊折回來
第9步:
給鍋底抹黃油
第10步:
用叉子在餅面上搓洞洞,這樣可以保證餅面上的食物也熟透
第11步:
開小火,蓋上鍋蓋,先把餅底焗十五分鐘
第12步:
在焗餅底的時候可以準備配料了:瘦肉剁末 蟹肉切碎 香腸切片 三色椒和芝士切條
第13步:
準備好材料後,麪餅也八成熟了!
第14步:
現在麪餅上塗上番茄醬
第15步:
鋪上芝士
第16步:
鋪上黃椒
第17步:
其他的也都加進去~
第18步:
鋪上芝士條,淋點黃油
第19步:
邊邊也要淋黃油喔,纔會酥酥的! 蓋鍋蓋~半個小時後就能吃啦
第20步:
烤的時候要加上隔熱板喲,不然餅底就黑了!
第21步:
半個小時後,出爐DuangDuangDuang
第22步:
成品圖
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