重慶片片魚手工美食烘焙教程
此法可用於火鍋湯底,可以煮魚煮菜。
主要材料:
魚 一條 | 幹辣椒 一把 |
花椒 一把 | 食鹽 適量 |
醬油 一勺 | 澱粉 一勺 |
麻辣魚醬料 一包 | 小蔥 一把 |
大蒜 幾瓣 | 生薑 一塊 |
所需工具:
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
蔥薑蒜洗好切好,幹辣椒掰碎,花椒若干,準備好,
第2步:
魚切片,魚頭剖開。加醬油。食鹽,澱粉抓勻,略微醃漬一下。
第3步:
鍋裏多倒點油,把前面那碗作料炒香,加入麻辣魚調料。推薦草原紅太陽的麻辣魚調料。加水煮開,把魚倒進去。也可以加蘑菇豆芽等菜。最後根據個人愛好。可以加香菜。開吃吧。吃完了可以用這個湯繼續煮魚煮菜。
小貼士:
多放油炒料,最好加開水煮。魚片很容易熟,幾分鐘就可以吃了。
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