懶人雙皮奶手工美食烘焙教程
最近雞蛋剩下了,正好要喝牛奶,那就來個雙皮奶吧,有寶寶的可以來一發啦
主要材料:
全脂牛奶 | 雞蛋 |
白糖 |
所需工具:
鍋 |
製作步驟:
第1步:
只用蛋清
第2步:
加入白糖約兩匙,攪拌均勻
第3步:
牛奶蒸5分鐘,涼涼後起奶皮一層
第4步:
奶皮邊緣戳個縫,倒出奶液,不要全部倒出,保持奶皮完整,倒出的部分與蛋清混合後過濾
第5步:
用了這個,濾掉了一些不溶解的蛋清
第6步:
再沿原來的口子倒回去
第7步:
完成
第8步:
再蒸十分鐘,可以吃了
第9步:
哈哈,劃開看看內容
第10步:
果凍一樣,甜甜的
小貼士:
不要太粗心都可以做好
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