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夢幻糖果屋手工美食烘焙教程

欄目: 美食烘焙 / 發佈於: / 人氣:1.43W

夢幻糖果屋

1:先構思糖果屋的大致形狀,然後動手畫圖紙;
2:按配方和麪,準備糖霜;
3:按照圖紙烤制小部件;
4:用糖霜把部件拼接起來;
5:做表面裝飾

主要材料

  低筋麪粉       350g  黃油       60g
  糖粉       350g  紅糖       50g
  蜂蜜       50g  蛋液       1個蛋
  牛奶       40g  小蘇打       2g
  姜粉       10g  糖霜       (蛋清1個+糖粉150g+檸檬汁3)

所需工具:

  打蛋器  盆
  紙筆尺

製作步驟:

第1步:

夢幻糖果屋 第2張

按照自己的構思畫好設計圖,並裁剪好備用。

第2步:

夢幻糖果屋 第3張

按照圖紙切割製作麪餅。

第3步:

夢幻糖果屋 第4張

烘焙小部件

第4步:

夢幻糖果屋 第5張

把部件通通準備好。

第5步:

夢幻糖果屋 第6張

用糖霜粘連拼裝即可。

第6步:

夢幻糖果屋 第7張

做表面裝飾

第7步:

夢幻糖果屋 第8張

窗子玻璃是用水果硬糖融化後定型再凝固形成的。

第8步:

夢幻糖果屋 第9張

最後用麪粉篩均勻撒上糖粉,營造落滿雪花的意境。

第9步:

夢幻糖果屋 第10張

大功告成

第10步:

夢幻糖果屋 第11張

小朋友們收到了糖果屋⋯⋯

第11步:

夢幻糖果屋 第12張

都開心得不得了!🎉

小貼士:

紙模很重要,它決定着整個糖果屋最後能否協調搭接!