1:先構思糖果屋的大致形狀,然後動手畫圖紙;
2:按配方和麪,準備糖霜;
3:按照圖紙烤制小部件;
4:用糖霜把部件拼接起來;
5:做表面裝飾
主要材料:
低筋麪粉 350g | 黃油 60g |
糖粉 350g | 紅糖 50g |
蜂蜜 50g | 蛋液 1個蛋 |
牛奶 40g | 小蘇打 2g |
姜粉 10g | 糖霜 (蛋清1個+糖粉150g+檸檬汁3) |
所需工具:
打蛋器 | 盆 |
紙筆尺 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
按照圖紙切割製作麪餅。
第3步:
烘焙小部件
第4步:
把部件通通準備好。
第5步:
用糖霜粘連拼裝即可。
第6步:
做表面裝飾
第7步:
窗子玻璃是用水果硬糖融化後定型再凝固形成的。
第8步:
最後用麪粉篩均勻撒上糖粉,營造落滿雪花的意境。
第9步:
大功告成
第10步:
小朋友們收到了糖果屋⋯⋯
第11步:
都開心得不得了!🎉
小貼士:
紙模很重要,它決定着整個糖果屋最後能否協調搭接!