醬香餅的做法 轉手工美食烘焙教程

土家醬香餅以香、甜、辣、脆爲主要特點，它香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆裏軟。2009年春在湖北開始流行，現已普及全國各大中小城市。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

主角登場，有好多朋友不知道甜麪醬是什麼，那你一定沒有吃炸醬麪😊。這次上鏡，牌子不需要和我這一樣的，因爲我也不只用這一個牌子

第2步：

麪粉加70度熱水和成軟一點的麪糰醒面20分鐘。70度的意思不是讓你去測量，意思就是不適開水馬上和麪，有點燙手的水吧，差不多就可以

另外，如果面擀的較硬，最好是做火腿餅，以後會有教程。

第3步：

燒熱油，先下郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入甜麪醬、蒜蓉辣醬、加半小碗水熬開，加白糖、孜然粉

第4步：

最後來點水澱粉增稠

第5步：

盛出備用，可以多做，這個醬拌麪、炒菜炒雞棒

第6步：

取一小塊兒面擀成圓薄片，抹上一層油，撒上少許五香粉，切餅的一半口

第7步：

從一邊捲起。

第8步：

收圓接口捏緊壓底下

第9步：

平底鍋抹油，擀成薄餅下鍋前再用手抻薄點兒，比鍋底大些

第10步：

小火烙到起鼓翻面

第11步：

刷上做好的醬料、撒上點兒芝麻，香蔥。掀開看下餅底金黃色脆皮就可以了

第12步：

第13步：

開學後還會發這些教程哦😊。喜歡😍的關注下哦😄。 ps：當然還會有別的啦

第14步：

第15步：

有人想要酸辣粉的教程嗎😊，評論給我哦😄。

小貼士：

喜歡的關注下我。我會把更好的教程發給大家哦😊