簡單又可愛的熊本熊生日蛋糕手工美食烘焙教程

其實可以diy多種卡通形象的，因爲我比較喜歡部長，所以就做它啦～
用來送人做生日禮物也是心意滿滿～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先，在不鏽鋼容器中倒入牛奶200ml，糖20g。奶蛋比例10:1爲佳。用雙頭攪拌器打勻，開低速均速打到發泡粘稠後再開高速打到更加粘稠。

第2步：

用傳統的烘焙蛋糕方法在托盤內準備好烘焙出的蛋糕胚子，用圓形模具壓出兩個同樣大小的圓形蛋糕。先把其中一個放在蛋糕托盤上做底。

第3步：

把剛剛打好的奶油用蛋糕刀快速均勻的塗抹在蛋糕胚表面。注意不要反覆塗抹，會使奶油稀釋。

第4步：

一層抹勻後（不露蛋糕顏色即可）加上另一層，然後用其餘的奶油塗抹蛋糕整體側面。這時蛋糕刀與托盤呈直角，避免傾斜。

第5步：

側面抹勻後頂上一層繼續抹勻。

第6步：

邊抹邊修整至平整。

第7步：

巧克力加熱至融化，把融化的巧克力醬放入裱花袋內，袋尖剪小小的一個口即可，擠出巧克力醬開始畫熊本熊的外輪廓。
注意要擠的均勻且快速，不然巧克力醬很快會凝固，就擠不動了。一旦稍有凝固，可用手掌溫度搓熱裱花袋，使巧克力繼續軟化。

第8步：

巧克力醬畫好外輪廓後，再把部分奶油擠到另一個裱花袋，同樣剪個小口，把奶油沿着巧克力的部分繼續搭堡壘，這樣，當中的巧克力就不會流出去了。

第9步：

在外輪廓奶油上再勾一圈巧克力醬的邊。然後用剪刀吧巧克力醬的裱花袋開口剪大一點，開始塗滿當中需要塗黑的位置。

第10步：

黑色塗滿，開始用奶油塗滿當中需要塗白的位置。草莓醬塗滿兩個腮紅位置。

第11步：

把部分奶油擠到另一個裱花袋裏，剪一個細細的小口，呈波浪狀的手勢擠向熊的四周做裝飾。

第12步：

直至塗滿四周爲止。

第13步：

然後在旁邊擠出兩個點狀巧克力，凝固後作爲眼睛。再做一個鼻子和一個嘴巴。巧克力凝固很快，之後就直接放在相應位置就可以啦。
然後先用奶油寫一下祝福的話，再用巧克力醬勾上去顏色。
做好後，四周用透明玻璃紙圍一圈邊，防止奶油溢出，再用絲帶扎個蝴蝶結做裝飾。

第14步：

dang dang dang dang……一個可愛的生日蛋糕就完成啦～

小貼士：

主要勾巧克力醬的時候有點費力氣，其他都還蠻容易的，注意手速均勻快速就好啦～
祝大家做個完美的生日蛋糕！🎂