拔絲土豆手工美食烘焙教程
話不多說 直接上圖
主要材料:
土豆 一個 | 澱粉 兩勺 |
植物油 適量 | 白砂糖 一大把 |
所需工具:
不粘鍋 | 電磁爐 |
製作步驟:
第1步:
土豆削皮洗淨
第2步:
切滾刀塊
第3步:
清洗乾淨
第4步:
放入兩勺澱粉
第5步:
拌勻 讓每塊土豆上都裹上澱粉
第6步:
熱火放油
第7步:
等到油七八成熟的時候放入土豆 一次不要放太多
第8步:
我分兩次炸好以後全部倒進去又炸了一遍
第9步:
鍋內放少許油 放入白砂糖 適量即可
第10步:
中火🔥慢慢攪拌至完全融化 火不要太大 不然糖全部焦了
第11步:
最後把炸好的土豆放入鍋中 快速翻炒 讓土豆上都裹上糖汁
第12步:
成品 乘熱吃 會拔絲 冷了就拔不了絲了
小貼士:
小心油 別被油濺到
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