新概念甜點
主要材料:
餅乾,軟奶酪,糖,檸檬汁 | 雞蛋3個,咖啡6g, 白蘭地20ml |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
1.咖啡加少量熱水泡出咖啡香,加入白蘭地。將餅乾泡在裏面泡軟。
第2步:
2.蛋白加糖50g打發,蛋黃加入軟奶酪糖和檸檬汁至粘稠。然後將打發的蛋白和蛋黃糊混合
第3步:
3.一層餅乾一層蛋黃糊疊加在玻璃杯中
第4步:
4. 上面撒咖啡粉或餅乾粉。菜葉裝飾。
第5步:
5.完成,放入冰箱4~6度,4小時。
第6步:
6. 提哈咪蘇的味道,太棒了
小貼士:
咖啡酒香,棉粘可口。不過能量高,吃完後不能開車哦。。。