經典原味冰激凌手工美食烘焙教程

夏天要來咯！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

牛奶放入鍋中，加入香草粉，淡奶油，小火煮。

第2步：

雞蛋中加入細砂糖，鹽，打均勻（因爲我的淡奶油有點甜，所以下的糖少，你們可以多下一點哦。）

第3步：

將煮到40度左右的牛奶，先一點一點加入雞蛋中，再全部倒入，以防將雞蛋燙熟

第4步：

攪打均勻後再過濾到鍋中

第5步：

繼續加熱，還要一邊不停攪拌

第6步：

直到用手劃過刮板，有一道很清晰又不易消失的痕跡。記得要小火，加熱到差不多八十度左右。

第7步：

然後馬上放入冰水盆中。不挺攪拌

第8步：

攪拌到室溫就可以倒入事先在冰箱凍過的容器。24小時！

第9步：

24小時候，將冰激凌倒入事先也凍過24小時的冰激凌機容器中，切記不要倒太多，一半就好

第10步：

哈哈哈，這是巧克力味的！

第11步：

擺一擺，拍照啦

第12步：

布丁瓶裏面的是巧克力味的，堂弟說有點像黑旋風😁😁

第13步：

迎接夏天啦！

第14步：

邊發教程邊吃，都融化了。

小貼士：

1.製作前裝冰激凌的容器還有冰激凌機的容器要在冰箱裏冷凍24小時。
2.有溫度計的人要用溫度計，我沒有，就看心情，哈哈哈！
3.語言組織能力不好，可能不太清楚，不懂的留言哦。