自制清涼梅子飲料 梅子汁DIY的方法教程
酸酸甜甜的梅子,光是在腦袋裏想像它的口感就忍不住多流了點口水,也是夏天喝飲料最愛的選擇之一,不過因爲食安問題,今年在買手搖飲料時內心難免有點不踏實,總覺得喝下去的化工調味品比真正的梅子汁多,不妨趁着週末,跟着我們的腳步來看看到底真正的梅子汁究竟該怎做吧!
材料:
青梅 1 公斤
冰糖 1 公斤(因爲要利用糖來發酵,所以這個材料不能省喔~)
耐熱的玻璃罐
長竹籤數根
步驟:
1、首先處理玻璃罐的殺菌作業,先用熱水燙玻璃罐消毒,如果狀況允許,也可以把玻璃瓶放入沸水中滾一下,再自然風乾。
2、清洗青梅,並用乾淨的布將洗乾淨的梅子逐顆拭乾
3、爲了不影響梅子汁的風味,用竹籤將尾部的黑點渣渣剃除
4、再次確認梅子和玻璃罐的水汽都幹掉後(很重要喔!能不能做成功的關鍵在這裏),以「一層青梅一層冰糖」的方式將食材鋪排到玻璃罐裏,直到裝不下爲止。
5、旋緊蓋子,放到太陽無法直曬的地方等待發酵
大約三天左右的時間,青梅就會轉變爲褐色並開始脫水,你可以適時輕晃瓶身,讓裏頭的梅子們可以更均勻沾到糖,再一個禮拜後,梅子會縮到只剩下 2/3 罐,並浸泡在釀出的梅汁中,兌點冰水或家裏有氣泡水機的人,就可以享受自己做的純天然梅汁啦!
幫家人做一罐梅子汁放冰箱解暑,試試真正天然的釀造果汁喝起來到底有多贊,要是沒把握 或懶得做,拜託媽媽也是可以的啦(笑)。
相關文章
-
自制楊梅乾和楊梅汁「隨意版」手工美食烘焙教程
男生八字心形劉海男士留什麼劉海好看?今年流行什麼樣式的劉海?首推韓式八字心形劉海,很受男星流行的劉海款式。男生八字心形劉海韓國時尚流行的八字心形劉海,剪裁的蓬鬆感波波頭後,通過劉海的設計,來修飾飽滿的頭型。男生八 -
飲料瓶底自制梅花壁畫(轉)手工舊物改造教程
飲料瓶底自制梅花壁畫彩繪教程主要材料:飲料瓶 1粉紅顏料 1黑色顏料 1所需工具:白紙 1小碟子 2毛筆 1製作步驟:第1步:1.調配好顏料。2. 用鉛筆勾畫好輪廓,用黑色顏料畫好樹幹。第2步:1.用瓶底蘸取粉紅色顏料,畫 -
夏日清涼,你家有嗎?冰飲:楊梅湯手工美食烘焙教程
好喝解渴,爽一下!主要材料:冰糖 甜度喜好咯楊梅 吃多少放多少所需工具:雙手 十根手指頭製作步驟:第1步:準備楊梅一大摞!溫州茶山楊梅,倍兒棒!(/≧▽≦)/~┴┴第2步:大盆的水裏加兩勺鹽,細菌,驅蟲。有條件可以再加幾滴檸檬汁 -
純天然自制楊梅汁手工美食烘焙教程
是不是總是感覺自己的手特別的笨3,很多時候別人的髮型都很好看,但是一旦自己動手的時候就感覺很難很難,其實有一些扎發是需要技巧的,只要掌握了技巧那麼就十分的簡單,比如說低馬尾看起來十分的好看,實際上卻很簡單,下面我們 -
烏梅汁的做法手工美食烘焙教程
介紹烏梅汁的做法主要材料:山楂陳皮冰糖烏梅甘草桂花所需工具:鍋製作步驟:第1步:準備原料第2步:烏梅第3步:山楂片第4步:甘草第5步:陳皮第6步:桂花第7步:冰糖。原料比例,烏梅山楂甘草3:2:1左右。第8步:在冷水中洗淨,浸泡。第9步:鍋裏煮 -
古樸風味的梅子酒手工DIY
古樸風味的梅子酒手工DIY,青梅制酒的做法。青梅煮酒與誰同,愈是轉瞬即逝的,愈是心覺美好。就如這當季的青梅,每次遇見,都格外珍惜。一念錯過,再見或許便時隔一年。主要材料:青梅1000G、黃冰糖600G竹葉青2000ML所需工具:廣口玻 -
塑料勺子DIY蓮花鏡子的方法
更多長城導遊詞作文各位遊客:大家好!歡迎大家到八達嶺景區觀光旅遊。今天有幸陪同大家一起參觀,我很高興,望各能在八達嶺度過一段美好的時光。長城是世界聞名的奇蹟之一,它像一條巨龍盤踞在中國北方的遼闊的土地上。它是中 -
盆栽梅花的養殖方法
《端午感興》原文流棹西來恨未銷,魚龍寂寞暗風潮。楚人猶自貪兒戲,江上年年奪錦標。 《端午感興》作者簡介文天祥(1236年6月6日-1283年1月9日),南宋末期吉州廬陵(今江西吉安縣)人,民族英雄。19歲時獲廬陵鄉校考試 -
臘梅盆景的養護方法
放置場所:蠟梅盆景宜放置於避風向陽處,忌寒風,夏季略須遮蔭,冬季盆栽的在氣溫低於1℃時應移至室內越冬。澆水:蠟梅較耐旱,有旱不死的蠟梅之稱,但也不可過旱。平時盆土可略帶幹些,澆水要見幹見溼,不澆則已,澆則澆透。伏天是花芽 -
飲料簡筆畫果汁的畫法之一杯果汁的繪畫步驟
簡筆畫果汁的畫法簡筆畫動畫教程之一杯果汁的繪畫。5歲兒童畫啓蒙教程第1步、先畫一漏斗。加上一條線。豎直兩條線。再把底座畫。左側畫吸管。右邊畫圈圈。 第2步、圈內畫小花。原來是檸檬。杯裏有冰塊。還有水花濺。