抹茶紅豆&貓爪湯圓手工美食烘焙教程
香濃的抹茶湯圓搭配甜膩的紅豆餡,非常的美味及誘人!一個個萌萌的小貓爪,也定是孩子們的最愛!
主要材料:
糯米粉 100克 | 抹茶粉 3克 |
可可粉 1.5克 | 溫水 80克 |
開水 少量 | 紅豆餡 適量 |
砂糖 10克 |
所需工具:
鍋 一臺 | 保鮮膜 三張 |
容器 兩個 |
製作步驟:
第1步:
糯米粉慢慢加入適量溫水,砂糖加一點開水融化倒入,揉成麪糰
第2步:
抹茶粉可以用一點點燙水化開,一來可以混合更方便均勻,二來爲了防止加粉面團會太乾,也可以不用
第3步:
取一半糯米糰加抹茶水揉均
第4步:
剩下的分兩塊,一個大一點,一個小一點。小的加一點可可粉揉均勻,也可以用剛纔用一點水攪拌的步驟
第5步:
每做完一個用保鮮膜包起來避免水分流失,麪糰太乾
第6步:
可可麪糰分適量大的小塊
第7步:
弄成形狀貼上去,如果太乾沾一點水。原諒大迪子貼反了~
第8步:
加小麪糰,一個三塊
第9步:
抹茶分成湯圓大小的小塊
第10步:
按開
第11步:
包入適量紅豆餡,不要放太多,容易包不起來,麪糰裂開
第12步:
全部弄好……貓爪原諒大迪子疏忽了,弄反了
第13步:
放入沸騰的開水中,調中小火煮到湯圓飄起來
第14步:
萌萌的貓爪定是小朋友的最愛!
第15步:
一起鬧元宵!
第16步:
茶香甜糯!一口愛上!
小貼士:
貓爪的方向大迪子疏忽搞反了,不要向大迪子學
揉麪團一定要用溫水慢慢調整揉麪,否則麪糰會更容易裂開
抹茶粉可以用一點開水化開,一來可以更方便混合,二來防止麪糰太乾,也可以不用,但一定要用開水,否則抹茶粉可能會結塊
每做完一個麪糰可以用保鮮膜包一下再做下一個,防止水分流失
包餡料一定不能放太多啦!麪糰可能就會裂開。包好一定要輕輕團一下,用力太大也會團壞!
馬上就是元宵節啦!提前祝大家元宵節快樂!閤家歡樂!開開心心!團團圓圓!多吃元宵!
相關文章
-
豆沙貓爪小湯圓(轉)手工美食烘焙教程
美食(7)主要材料:看圖所需工具:看圖製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:小貼士:關注我期待下一篇 -
抹茶山藥水晶湯圓手工美食烘焙教程
抹茶山藥餡的水晶湯圓。主要材料:山藥 80g澄面 75g抹茶粉 3g蜂蜜 適量水 適量所需工具:勺製作步驟:第1步:山藥洗淨去皮,大火蒸20分鐘第2步:趁熱用勺子壓成泥第3步:加入抹茶粉第4步:混勻第5步:加入蜂蜜(來壓制抹茶的苦 -
(轉)貓爪湯圓手工美食烘焙教程
生活中的一些不良習慣很可能會影響到身體健康,雖然只是一些小細節,但是嚴重起來還是會危及到生命的。比如,一些人一旦坐着了或者躺着了,就懶得上廁所,一直憋着尿,這種情況冬天特別常見。但是憋尿這種壞習慣很容易引起膀胱炎 -
貓爪湯圓(轉)手工美食烘焙教程
愛心丸子頭髮型可愛又減齡,吸睛十足,贏得了不少小仙女們的青睞和追捧,用來表白和約會什麼的再適合不過了!那麼頭頂上的愛心丸子頭怎麼扎纔好看呢?千萬不要錯過這款萌萌噠愛心丸子頭教程哦。步驟也很簡單:1、首先把頭髮散 -
【小沫手作】貓爪湯圓手工美食烘焙教程
萌萌噠的喵爪,簡直不忍心吃下去主要材料:糯米粉 90g水 80g紅色食用色素 少量糖 適量所需工具:鍋製作步驟:第1步:90g的糯米粉(剛好可以做出7個)第2步:適量糖溶解在水裏,每次加少量糖水,慢慢揉成麪糰第3步:分成1:3兩份第4 -
紅豆雙色芋圓湯手工美食烘焙教程
秋天就應該喝甜甜的,暖暖的飲品吧。🐻主要材料:紅豆紫薯地瓜木薯澱粉冰糖所需工具:沒什麼特別的製作步驟:第1步:提前把紅豆泡好。我一般會提前一晚。第2步:芋圓的靈魂!!!在家樂福就有賣。第3步:把地瓜們削皮切塊,去蒸鍋。因爲我 -
電飯鍋紅豆湯圓手工美食烘焙教程
喜歡的可以試試看主要材料:水發薏米,水發紅豆,湯圓,白糖 50克,50克,150克,5克所需工具:電飯鍋 一個湯勺 一個製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:小貼士:大家不要看這個教程了, -
抹茶紅豆冰棒手工美食烘焙教程
在生活中,飲食中的能量提供身體所需要的能量。要是沒有吃飯的話,身體就沒有食物的能量了。有的人餓了以後就會有一些不良的表現的,甚至會出現頭暈的現象。大家不知道頭暈是不是身體餓了以後的表現。那麼到底餓了會頭暈嗎 -
抹茶那抹綠永遠吸引着,加上紅豆,無法比擬……手工美食烘焙教程
紅豆抹茶慕斯蛋卷主要材料:糖粉淡奶低筋麪粉牛奶紅豆玉米油抹茶所需工具:烤箱製作步驟:第1步:牛奶第2步:吉利片用於慕斯餡第3步:打發蛋白和加了抹茶的蛋糊混合(方法同蛋糕卷)第4步:烤盤先放紅豆再倒入蛋糊烤制第5步:紅豆第6步:加 -
抹茶紅豆冰淇淋(轉)手工美食烘焙教程
寶寶在小的時候很容易出現缺鈣的問題,缺鈣後孩子不僅長不高而且發育也比一般的孩子慢,所以父母一定要注意給孩子補鈣,還有秋天到了,小朋友的飲食也需要注意。今天小編就教大家怎麼樣給孩子補鈣。秋季兒童飲食天氣逐漸變得