教你自制甜美的貝利尼花瓣棒棒糖手工美食烘焙教程
貝利尼花瓣棒棒糖(本文是我從網上看到的)
主要材料:
棒棒糖 12-15顆 | 玉米糖漿 2/3杯 |
糖 2杯 | 水 2/3杯 |
桃糖果調味油 1.7718克 | 香檳糖果調味油 1.7718克 |
紅色液體食品着色劑 1 - 2滴 |
所需工具:
有機玫瑰花瓣 | 有機薄荷枝葉 |
棒棒糖棒 12-15根 | 玻璃紙 |
好看的包膠鐵線 |
製作步驟:
第1步:
1、準備耐熱的羊皮紙覆蓋在工作臺上,二個以上金屬的烤盤。
2、在一口鍋中混合糖,玉米糖漿和水,加熱,並不停的攪拌。用夾子將溫度計夾在鍋邊,時刻注意溫度。
3、將混合物煮沸,繼續中火加熱,直到達到硬裂紋的階段(302-310°F)。這將需要大約25分鐘。
第2步:
4、拌入調味油和食用色素(攪拌的時候,要格外小心蒸氣),攪拌均勻。
第3步:
5、當氣泡消失,用金屬勺子舀出糖液倒在羊皮紙上,但不要立即將玫瑰花放在糖液上,因爲太熱的糖液會讓玫瑰花迅速枯萎。
第4步:
6、放置一會兒之後,將花瓣或薄荷葉的正面朝下,放在逐漸凝固的糖液上,並手指小心地將棒棒糖棒壓到糖液中,再用僅僅足夠熱的糖液澆在花瓣上,使之固定,當棒棒糖完全變硬後,就可以從羊皮張上拿起來。
第5步:
7,完工,可以用玻璃紙和包膠的鐵線包紮起來。
小貼士:
別提醒,有些花是無毒的,但並一定美味哦。
下面是可以食用並美味的花朵,清單在這羅勒
甘菊
野生三色紫羅蘭
薰衣草
金盞花
三色堇
玫瑰
三色堇
紫羅蘭
新鮮的花瓣,可用於製作棒棒糖,但一些花瓣很大,並且水分很多的最好不要用,比如金盞花和一些大花瓣的玫瑰。當然,這些花瓣最好都是有機並美味的。
一些說明:
先準備一個溫度計,並測量一下溫度計是否準確,可以燒一個鍋水,沸騰的時候,用你的溫度計測量一下問題,溫度計的讀數應該是212° F(100攝氏度)。
相關文章
-
教你自制甜美的貝利尼花瓣棒棒糖做法詳細步驟圖解教程
婚禮的鮮花不僅僅限於鮮花,或紙花,其實可以做成花瓣棒棒糖,有鮮花的美麗,又有甜蜜的滋味...選擇了粉紅色的小的玫瑰花瓣,新鮮薄荷,你可以用其他的可食用的花瓣-最好有比較愉快的味道。特別提醒,有些花是無毒的,但並一定美味哦 -
教你如何畫漂亮的棒棒糖 甜甜的棒棒糖簡筆畫
看到下面這圖棒棒糖圖片,小朋友們是不是都嘴饞了呀!今天我們就來學習下如何用筆畫出兩根可愛好吃的棒棒糖。棒棒糖它的外形非常吸引小朋友們的喜歡;雖然棒棒糖好吃的,甜食是許多小朋友們的最愛,包括小編姐姐我以前也是很愛 -
卡哇伊的小豬佩奇棒棒糖,還有奇葩表情包棒棒糖喲!甜到你了嗎~手工美食烘焙教程
製作最受歡迎的星空棒棒糖,還嘗試了一下表情包棒棒糖,簡單製作,愉快分享!主要材料:珊瑚糖 120糖紙所需工具:模具 1紙棒 適量包裝袋 適量小鍋 1製作步驟:第1步:首先把糖加熱至液體,然後再把糖漿倒入,只加入模具的二分 -
銀河系裏的棒棒糖和眼睛棒棒糖創意設計
復古甜點店鋪推出了這10個有趣的棒棒糖,它們是太陽,水星,金星,地球,火星,木星,土星,天王星,海王星和冥王星。 看着棒棒糖就像是有個眼睛通過其窺探着。 via -
甜美棒棒糖🍭冰箱貼手工粘土陶藝教程
本年度服務的旅行社、接待團隊量、接待遊客數、受到的獎勵、扣分情況及體會、下一年度的工作打算等。看着窗外的雪花飄啊飄,今年的導遊工作算是告一段落,勞累了一年的導遊們終於能好好的休息休息,睡個懶覺 呵呵今年可以 -
零基礎兒童甜美可愛的棒棒糖🍭髮飾手工飾品教程
做個棒棒糖髮飾,變成甜美的小公主主要材料:6毫米螺旋帶 139毫米螺旋帶 2配飾 1鴨嘴夾 1所需工具:剪刀 1熱膠槍 1製作步驟:第1步:第一步準備好不同顏色的螺旋帶,我選擇了6毫米的玫紅色螺旋帶15釐米長的6條,30釐米 -
超有用,DIY甜美棒棒糖!手工美食烘焙教程
喜歡棒棒糖的同學,有棒棒糖情結的同學有福利了,這一期小編奉上DIY棒棒糖。看照片看照片,是不是比超市的還要漂亮?小時候買自己喜歡的東西,長大了要親手做自己喜歡的東西!這個零食手工創意和拼拼豆豆很像,事實上,它的靈感正源 -
【美食3】自制棒棒糖蛋糕(轉)手工美食烘焙教程
現在女生的頭髮如果留到齊肩式的,可能就有點兒短了,想扎頭髮都不知道扎什麼樣的髮型好看,所以說這一種齊肩短捲髮發發型紮起來就是極好的,這一種短捲髮怎麼紮好看呢,好看齊肩短捲髮髮型也是可以把頭髮紮成一個漂亮的盤發發 -
甜蜜可愛的棒棒糖蝴蝶結髮飾DIY圖解教程小製作
2010年是全黨全國人民深入貫徹黨的十七大精神,全面貫徹落實科學發展觀,積極推進社會主義和諧社會建設的重要一年。我們按照上級婦聯工作的總體要求:以鄧小平理論和“三個代表”重要思想爲指導,以聯繫婦女、服務婦女、教育 -
甜蜜棒棒糖小製作手工布藝教程
擁有棒棒糖每天甜蜜蜜主要材料:麻布所需工具:剪刀針線製作步驟:第1步:剪兩塊圓,畫不圓的朋友們可以拿個圓形的物體畫兩個圓第2步:在圓上畫出如圖第3步:雙線縫完第4步:剪兩塊5㎝的條子,用來當棒棒糖🍭的棍。剩下的應該都知道怎