很多人都以爲這很難做其實還是非常容易的,動動手做起來!
主要材料:
莜麪麪粉 適量 | 水 適量 |
鹽 適量 |
所需工具:
盆 1個 | 蒸鍋 1個 |
蒸用的盤子 2個 |
製作步驟:
第1步:
莜麪麪粉適量,加適量鹽,攪拌均勻。
第2步:
順一個方向加涼水攪拌!
第3步:
加入適量涼水,順着一個方向攪拌至如圖狀態。
第4步:
盆壁塗少量食用油防粘,倒入適量調好的麪糊到容器中,上鍋蒸20~30分鐘,蒸熟!
第5步:
蒸好出鍋(剛蒸好背面的確很醜)等完全冷卻後取出。
第6步:
可以切片炒着吃
第7步:
涼拌的吃。隨便你!
小貼士:
1、攪拌要順着一個方向。2、盤子裏的麪糊厚了適當調整時間,一定要蒸熟。3、怕粘盤子不好拔,就在盤壁上塗點食用油防粘。4、涼透切會很利,有餘溫切會沾刀,所以要涼透切!