蛋糕胚手工美食烘焙教程
好吃
主要材料:
雞蛋 6個 | 玉米油 70g |
牛奶 60g | 低筋麪粉 100g |
玉米澱粉 15g | 黃油 一點 |
細砂糖 80g | 檸檬汁 幾滴 |
所需工具:
打蛋機 一個 | 模具 一個 |
烤箱 一個 | 勺子 一把 |
刀 一把 | 大碗 兩個 |
製作步驟:
第1步:
蛋清分離
第2步:
將玉米油、牛奶、低筋麪粉30克放入碗中攪拌。
第3步:
混合成這樣子。
第4步:
蛋白加入檸檬汁。
第5步:
用電動打蛋器打成這樣子加入白糖。
第6步:
蛋清打成這樣子。
第7步:
黃油在模具中抹一抹好脫模。
第8步:
少量多次的將蛋白加入蛋黃中。
第9步:
裝入模具
第10步:
震出氣泡
第11步:
烤箱130度1小時。
第12步:
裝飾一下。
第13步:
好看的蛋糕就完成啦。
小貼士:
烤箱,出來小心燙!
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