茶葉蛋走起~~~~~手工美食烘焙教程
茶葉蛋現在越來越貴=_=這年頭連茶葉蛋都快買不起了T^T大夥,我們乾脆自己動手豐衣足食吧~~~
主要材料:
雞蛋 看自己能吃多少,數量自己定 | 醬油 適量 |
黃酒 適量 | 香料 八角一個、桂皮一小段… |
茶葉 適量 | 鹽 適量 |
所需工具:
鍋 平時燒菜的就行 |
製作步驟:
第1步:
先準備好已經煮熟的雞蛋,接着把雞蛋殼敲碎(敲雞蛋中…………)
第2步:
把敲好的雞蛋放進鍋裏後,倒水~~~
第3步:
再往鍋裏倒入醬油(對了,各位,由於每個人煮茶葉蛋時放的雞蛋數量以及口味不同,所以,調料的用量是自己定的哦)
第4步:
再倒入黃酒
第5步:
倒好黃酒
第6步:
黃酒倒好後加入鹽
第7步:
接下來就是香料的登場了~~~(呃,那啥,同志們,香料中那個橢圓的東東我忘了它叫什麼了,所以我只能發圖片了(╥﹏╥)偶對不起你們~~~)
第8步:
加入一個八角,一小段桂皮(3、4cm就夠了)還有那橢圓的一個
第9步:
再加茶葉就哦了~~~一小把就行……
第10步:
然後蓋上鍋蓋,煮1~2小時就可以關火了,但是關火後不要開鍋蓋悶一會兒會好一些……
第11步:
額,親們,字寫的太難看了,不要建議啊!!!
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
第16步:
這裏提醒一下各位親們,在煮茶葉蛋時要控制數量哦~~~一次性煮太多反覆加熱是不好的……我也是剛上網查了才知道的………
小貼士:
家裏正好辦完喜事,所以雞蛋還有好多的說,我就拿來做茶葉蛋了,呵呵~~~剛煮好的茶葉蛋很燙,大家要注意哦~~~
如果有什麼不對的地方,親們要及時提醒我哦…………
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