紅棗發糕手工美食烘焙教程

美食烘焙

材料有限，湊合着吃吧！

主要材料：

  中筋麪粉       適量  酵母粉       3克
  奶粉       25克  雞蛋       一個
  白糖       適量  紅棗       適量

所需工具：

  屜子       一個

製作步驟：

第1步：

先準備材料

第2步：

水裏加3克左右的酵母粉，其實我做東西都是憑感覺的，家裏沒有電子稱！

第3步：

加糖攪拌均勻

第4步：

加雞蛋攪拌均勻

第5步：

另備一個容器，麪粉里加入奶粉

第6步：

倒入前面攪拌好的液體，邊倒邊攪拌

第7步：

如果溼度不夠就加點水，喜歡硬點的就少放點水，喜歡吃軟的基本我這個程度就可以了

第8步：

我是直接用電飯鍋蒸的，墊上蒸包子用的布

第9步：

把攪好的麪糰放進去整好形，可以手上抹些油把麪糰弄平整一些，然後上面蓋溼布發酵兩小時左右

第10步：

第11步：

麪糰發酵好後灑上紅棗碎，也可以放其他的乾果，擺些漂亮圖案！最後上鍋蒸半個小時，關火後悶十分鐘再開蓋！

第12步：

叮～

第13步：

切開

第14步：

先偷吃一塊^ω^

第15步：

裝盤

小貼士：

麪糰一定要發酵好再蒸哦，不然只能拿去打狗了！

標籤：發糕 紅棗 涼菜創意紅棗卷

相關文章