勁爆雞米花,家裏也可以做,更美味,更健康
主要材料:
所需工具:
製作步驟:
第1步:
雞肉切小塊,放入鹽胡椒粉、雞蛋清,攪拌均勻,醃製5分鐘。雞蛋黃打勻備用
第2步:
醃製好的雞丁先裹澱粉,然後裹蛋黃液,最後裹麪包糠,放入盤中,所有雞丁都這樣處理。(儘量裹圓一些)
第3步:
放置15分鐘,定型。放入油鍋炸至金黃,出鍋。
小貼士:
小心油鍋,不要炸到自己