鄉下井水粑粑手工美食烘焙教程
今天朋友贈送一點永州藍山鄉下的井水黃蠟粑粑,試做着吃,沒想到,非常軟糯,清香細滑,真是不可多得的美食
主要材料:
井水粑粑 300克 | 紅糖 50克 |
食用油 適量 |
所需工具:
炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
第2步:
熱鍋涼油,小火慢煎
第3步:
煎至兩面金黃
第4步:
裝盤,備用
第5步:
第6步:
加50克的水
第7步:
加入紅糖
第8步:
多煮一會兒
第9步:
放入煎好的粑粑
第10步:
小火慢煮
第11步:
大火收汁
第12步:
裝盤
第13步:
第14步:
軟糯如綢,清香滑嫩
第15步:
第16步:
小貼士:
熱鍋涼油,小火漫煎。加50克的水,放紅糖多煮一下,再放粑粑。最後一定要大火收汁。簡單易做,試試吧!
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