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主要材料:
糯米粉 300g | 豆沙餡 |
芒果或其他應季水果 一個 | 白砂糖 60g |
澱粉或生粉 20g | 水 150g |
所需工具:
微波爐或蒸鍋 | 筷子 |
量杯 | 冰箱 |
一次性手套 |
製作步驟:
第1步:
今天突發奇想想做一個免烤的圖片 查了很多 都是需要上鍋蒸 今天教大家一款簡單快手噠 現在開始皮的部分 需要糯米粉 白砂糖 和一個可以入微波爐的容器
第2步:
先量出30g的白砂糖 放入容器
第3步:
兩杯糯米粉
第4步:
一杯水
第5步:
筷子攪拌
第6步:
再加入30g的白砂糖
第7步:
攪拌至如圖
第8步:
放入微波爐 2分鐘
第9步:
拿出來攪拌 再放入微波爐1分半
第10步:
拿出來 此時麪糰應有糯糯的透明的膠狀
第11步:
現在開始準備餡料 豆沙餡和成球狀 大約30g
第12步:
聖心芒果或者其他應季水果 因爲現在沒有草莓 所以我用了芒果
第13步:
切塊
第14步:
糯米皮壓平加入豆沙 在豆沙上按一下
第15步:
放入芒果
第16步:
包好 滾圓
第17步:
冰箱1h
第18步:
爲了防粘 最好用蛋糕託隔開
小貼士:
方子自配 大約可以做八個雪媚娘