自烤比薩餅
主要材料：
| pizza餅坯 馬蘇裏拉奶酪 配料 |
所需工具：
| 烤箱 |
製作步驟：
第1步：
外購餅坯，省時省力，以手工餅坯爲首選，因其口感好。（一般烘培店就有，可網購）
番茄一個，去皮切碎
洋蔥碎少許
鍋中橄欖油少許，洋蔥炒香放入番茄碎，大火收汁，鹽少許，加入意大利香草碎
可根據個人口味在番茄醬中放入少許白糖，推薦使用不粘鍋炒番茄醬
第2步：
餅坯底部及邊兒抹上少許橄欖油。
將番茄醬均勻的抹在餅坯上，儘量不要抹出邊兒，否則烤時會糊。
第3步：
根據自己的口味放配料，肉和海鮮要先煎炒制半熟，否則一烤不熟，二則會出很多汁水，影響口感
第4步：
將蔬菜放在肉/海鮮的上面，推薦西葫蘆（與洋蔥薄厚相至即可）
第5步：
將奶酪碎均勻的灑在頂端，上烤箱烤十五分鐘左右，觀察奶酪融化且顏色發黃最好
第6步：
出鍋，洗手，開撮
小貼士：
1，番茄醬也可使用意麪醬，但不可用番茄沙司代替
2，食材一定要少油，少水，尤其蔬菜要儘量去除表面水分
3沒有烤箱可用煎鍋，但要注意小火
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