超詳細一學就會的好吃壽司手工美食烘焙教程
替代傳統的酸酸壽司醋 用椰汁來煮飯 米粒更加飽滿口感更加香糯
主要材料:
大米 適量 | 椰子粉 適量 |
橄欖油 適量 | 雞蛋 一個 |
火腿腸 兩根 | 黃桃罐頭 一個 |
海苔 適量 | 烹飪過的蔬菜 根據自己的喜好添加 |
沙拉醬 根據自己的喜好添加 |
所需工具:
平底鍋 | 電飯煲 |
壽司簾 |
製作步驟:
第1步:
首先準備好材料 將大米洗淨
第2步:
大米放入鍋中 將調製好的濃濃椰汁倒入
第3步:
可添加適量清水至完全蓋過米飯
第4步:
如圖所示
第5步:
此時 燒一鍋熱水把火腿腸燙熟
第6步:
打一個雞蛋 打勻
第7步:
將攪拌均勻的蛋液倒入平底鍋
第8步:
攤出一個大雞蛋餅 然後用鍋鏟弄碎
第9步:
米飯跳到保溫鍵後 繼續悶幾分鐘 然後稍稍放涼 如果過硬 可再加入一些椰汁攪拌
第10步:
將竹簾平鋪 放一張未開啓的保鮮袋在上面 再放上海苔 把煮好的米飯用飯勺按壓在上面 使海灘上鋪滿一層薄薄的大米
第11步:
把所有食材均勻擺在一端
儘量往中靠起 避免卷壽司時 食材溢出
第12步:
沿盛放食材的一頭 將竹簾捲起
第13步:
鬆開珠簾 稍稍調整一下 再次將竹簾捲起
第14步:
鬆開竹簾 這是壽司已經成形
第15步:
用壽司再次與簾子卷一次 使包的更加緊實
第16步:
包好的壽司如圖所示 刀必須沾水才能切動壽司
第17步:
一張海苔做一個卷 一個卷大約做六至七個左右的壽司
第18步:
淋上香甜的沙拉醬
第19步:
成果圖
第20步:
謝謝觀看
小貼士:
包壽司一定要注意多卷幾次
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