清燉魚手工美食烘焙教程
好
主要材料:
魚 |
所需工具:
刀 |
製作步驟:
第1步:
一 製作清燉魚的原料: 1.主料:鯉魚1只約1斤(其他魚也可以)。 2.配料:蔥、姜、蒜、香菜各適量。 3.調料:精鹽、醋、醬油、料酒、食用油各適量。 二 清燉魚的做法: 1. 將魚刮鱗,去內臟,挖腮,用冷水洗淨。用精鹽浸漬5-10分鐘待用。 2. 炒鍋裏添油,上火加熱,油燒熱後,用蔥花熗鍋,然後加入適量水(水量以漫過魚身即可),將魚放入鍋內。 3. 放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菜,大火燒開。 4. 開鍋後,小火慢燉30分鐘左右即可。如果想使湯更有營養,可在燉魚的時候,加上香菇和幾顆紅棗。吃完魚後,魚湯還可以喝或用來煮麪條等。 三 清燉魚的口味特點: 湯汁濃白,肉質鮮嫩。 四 清燉魚的營養功效: 清燉魚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A和鈣磷鈉鐵等元素。由於魚肉是由肌纖維較細的單個肌羣組成,所以魚肉中可以保持較多的水分,肉質非常細膩。中醫認爲:魚類味甘性溫,具有補氣、開胃、強筋骨、補肝腎等功效,可用於脾虛、食少、消化不良等。
相關文章
-
清燉鰱魚手工美食烘焙教程
我家孩子最愛吃的一道菜主要材料:鰱魚 1條蔥薑蒜 各20g花椒 3g花雕或料酒 50g植物油 花生油所需工具:菜刀菜板炒勺鏟子製作步驟:第1步:菜市場給殺好的鰱魚第2步:調味料集合第3步:鍋燒乾倒入油燒熱第4步:下蔥薑蒜花 -
清清肺 川貝冰糖燉雪梨手工美食烘焙教程
川貝冰糖燉雪梨。功能很多的。美容,去火,化痰,清肺,解暑,降壓。主要材料:梨冰糖川貝粉所需工具:廚具製作步驟:第1步:準備好所有材料。(川貝買的時候藥店都會幫忙磨成粉。)第2步:雪梨洗淨,擦乾水分,用刀從五分之一處橫着切開。第3步: -
鮎魚燉茄子手工美食烘焙教程
鮎魚燉茄子 撐死老爺子主要材料:鮎魚 2條茄子 1個土豆 1個芹菜 適量所需工具:鹽,醬油,蠔油,陳醋,料酒 適量製作步驟:第1步:鮎魚2條第2步:鮎魚切成塊第3步:蔥,姜,蒜適量第4步:熱鍋加油第5步:加郫縣豆瓣醬炒出紅油第6步:倒 -
把之前的圖拿出來燉一燉手工手繪印染教程
C語言有豐富的數據結構和運算符。包含了各種數據結構,如整型、數組類型、指針類型和聯合類型等,用來實現各種數據結構的運算。下面是小編爲大家搜索整理的C語言專項訓練題,希望能給大家帶來幫助!更多精彩內容請及時關注 -
簡單的燉魚手工美食烘焙教程
把媽媽燉魚的過程分享給大家哈~主要材料:魚,蔥,姜,蒜,醬油,料酒,醋所需工具:鍋製作步驟:第1步:把魚去鱗,去內臟,整理好。第2步:準備好蔥,姜,蒜,花椒,大料,幹辣椒第3步:將油倒入油鍋第4步:準備醋,料酒,醬油,雞蛋第5步:將雞蛋放入熱了的油鍋第6步 -
清燉羊肉手工美食烘焙教程
時間一晃而過,又將迎來新的工作,新的挑戰,是時候認真思考工作計劃如何寫了。寫工作計劃需要注意哪些問題呢?以下是小編精心整理的幼兒大班班務工作計劃4篇,僅供參考,大家一起來看看吧。幼兒大班班務工作計劃 篇1一個學期的 -
塘鯉魚燉蛋——山谷家美食手工美食烘焙教程
它們出現得那麼短暫,只在春天稍縱即逝,好似櫻花一般,過了花期,就翩翩化蝶,竟然連一絲蹤跡都沒有了。山谷說的是兩種長相貌似相同的魚——塘鯉魚和昂刺魚。塘鯉魚渾身墨黑,背上沒有刺,而昂刺魚則通體成黃、褐色,身體有刺。今天 -
媽媽菜清燉肚條,孕婦可加青果!簡單手工美食烘焙教程
有點像大鍋菜~不過肚條本身就很有嚼勁,火爆肚條更好吃。主要材料:豬肚子所需工具:菜刀製作步驟:第1步:洗肚條很講究,先用冷水清洗粘液,洗不乾淨用鹽巴清洗。洗過後用水再煮開,煮時加老薑和花椒和料酒。煮開後看到有白色污物,那 -
清蒸鯿魚(武昌魚)手工美食烘焙教程
吃魚就得清蒸的,既能體現魚的鮮美,做法也簡單;不像做紅燒的,得用好鍋掌握好油溫,不然煎魚時就粘鍋或者魚肉碎了那麼麻煩。主要材料:鯿魚 1條生薑 6片蔥 1顆醬油 1湯勺油 1湯勺食鹽 2小鹽匙白酒 1瓶蓋所需工具 -
老雞玉竹燉豬手的美食製作 怎麼做老雞玉竹燉豬手
只有秋天的時候,你才知生命的季節已經悄悄遠遁,落葉之下,沙沙的風中,很難記起在春天的日子裏是如何萌發出希望的新綠。以下是小編整理的《秋天的雨》教學反思,希望對大家有所幫助秋天是收穫的季節,也是孩子們放飛心靈最好的