做個千葉紋蛋卷一起多愁下……
主要材料:
糖粉 | 低筋麪粉 |
雞蛋 | 可可粉 |
玉米油 | 牛奶 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
四個蛋黃
第2步:
四個蛋白
第3步:
低粉
第4步:
白糖
第5步:
玉米油和牛奶混和
第6步:
攪拌
第7步:
加入蛋黃
第8步:
混合攪拌
第9步:
第10步:
加入低粉
第11步:
檸檬汁
第12步:
加入幾滴到蛋白進行打發
第13步:
打成大泡加入1/3白糖
第14步:
分三次加入白糖,打成溼性發泡
第15步:
與蛋湖混合攪拌
第16步:
分三次
第17步:
倒入烤盤
第18步:
去適量可可粉調製
第19步:
來線條,再用牙籤正反方向拉絲
第20步:
第21步:
烤箱180度20分鐘
第22步:
反面
第23步:
藍莓醬
第24步:
塗中間
第25步:
捲成
第26步:
美吧
第27步:
第28步:
第29步:
第30步:
要來一杯紅茶,那纔是最配的……