早餐吃的蛋餅/荷包蛋、中晚餐吃的蛋炒飯、蛋包飯、蒸蛋、糖心蛋、滷蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式雞蛋料理隨『口』可得。雞蛋的蛋黃雖含較高膽固醇，但也含防止動脈硬化的卵磷脂，所以適量食用雞蛋，對身體是有益的。
除了營養雞蛋吃下肚，那個被您打開後的蛋殼，也是妙用多多，就別隨手仍進垃圾廚餘中....
因爲蛋殼主要由碳酸鈣加上少許蛋白質組成，將蛋殼打成碎粉狀灑在植物土壤中，可助植物成長，並可減緩根部腐壞速度（植物枯萎通常從容易腐壞的根部開始）。
懶得打成粉狀的話，就直接將用過的蛋殼，洗淨後直接放在盆栽土壤上也可以（記得要先洗淨，以免有臭味產生）。
雞蛋殼手工製作
製作布丁蛋糕時，將蛋汁取出作材料，蛋殼則用來當現成的容器。
蛋殼同時也有類似去污粉的清潔功效
其他蛋殼DIY妙用還有：
1.清洗布鞋、運動鞋時，可在清潔液中加入些許磨碎的蛋殼，用來刷洗更爲省力且潔淨！
2.鍋中煮沸熱水，將家中廚房用的抹布與搗碎的蛋殼一同下熱鍋中煮，清潔力up!
3.蛋殼內側的薄皮，可用來貼在眼睛下方易長細紋處，撫平細紋。只是要取那薄皮，好像有點麻煩～
4.也可用洗淨晾乾後的蛋殼捏成大小不一形狀，黏貼在紙張上並上色，與家中小朋友玩藝術貼品。
以上這些蛋殼妙用，是匯總日本各網站一些來自日本媽媽的生活小智慧。大家吃完蛋炒飯時，別急著丟蛋殼，不妨試試這些妙方囉！
蛋殼花草diy手工製作方法：
第一步：準備材料
以下東西是你必需的：雞蛋殼裝雞蛋的盒子（超市裏很常見）盆栽土壤和種花的小鏟子錐子、針或者圖釘，任何長且尖的東西都可以小刀你需要培育的種子（大豆、牽牛花等等）
以下東西不是必需的，但是有了會更好：噴藥瓶蛋形的杯子，可以用來盛放雞蛋殼。
第二步：準備蛋殼
吃雞蛋的時候，記得把蛋殼存起來。如果沒有的話，也可以讓你的朋友幫助你收集雞蛋殼和裝雞蛋的盒子。
1、輕輕地在離雞蛋一段三分之一的地方，切開雞蛋。最好用刀或者其他鋒利的東西切開。2、清空蛋殼3、清洗蛋殼，如果你擔心雞蛋殼上會有沙門氏菌，你可以把蛋殼在沸水裏煮幾分鐘。
第三步：添加排水系統
在雞蛋殼的底部鑽一個孔。這樣可以保證植物的根不會爛掉。但是一個以上的孔，雞蛋殼可能會破裂。
第四步：放入盆栽土壤
用小湯匙把盆栽土壤放入蛋殼。如果覺得土壤比較乾的話可以用噴藥瓶噴點水。
第五步：植入種子
你可以上網查些相關資料，如何更好地照顧你的種子，它應該朝哪個方向，這些都很有講究。如果你想要立竿見影的效果，最好種大豆、或者黃瓜這類植物。他們會長得飛快，而你也會從中得到樂趣。
這些可降解的雞蛋殼能夠是植物種子的培育提供很好的環境基礎。當種子快要撐暴蛋殼的時候，我們可以把它們整個植入土壤裏面，很省事。
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